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カリッと焼いた油揚げをクルトンに見立てて、和風のシーザーサラダに仕立てました。ポン酢で和のテイストをプラスしたドレッシングが味の決め手です。夏が旬のきゅうり。安売りのタイミングでまとめ買いしたり、家庭菜園で大量に収穫できたり…という�